refactor: 重构Neovim配置结构并更新文档

- 调整配置文件组织方式，新增init.lua作为入口
- 更新lazy-lock.json同步插件版本
- 完善lua/目录下的插件和配置模块结构
- 修改README.md补充配置说明和使用指南

lua/plugins/runner.lua

@@ -0,0 +1,17 @@
+return {
+	"CRAG666/code_runner.nvim",
+	dependencies = "nvim-lua/plenary.nvim",
+	config = function()
+		require("code_runner").setup({
+			filetype = {
+				python = "python -u",
+				lua = "lua",
+				sh = "bash",
+			},
+		})
+		-- 添加快捷键
+		vim.keymap.set("n", "<leader>rr", "<cmd>RunCode<cr>", { desc = "一键运行当前文件" })
+		vim.keymap.set("n", "<leader>rf", "<cmd>RunFile<cr>", { desc = "运行当前文件" })
+		vim.keymap.set("n", "<F5>", "<cmd>RunFile tab<cr>", { desc = "在新标签页运行" })
+	end,
+}